Les tapas

Découvrez la meilleure manière de vivre la gastronomie sévillane en savourant nos tapas les plus traditionnelles. Voici la quintessence de la cuisine de Séville pour faire un véritable «tourisme de dégustation». Bon appétit!

adobo

Adobo

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arroz del día

Riz «du jour»

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carrillada

Carrillada (Joue de porc)

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chipirón plancha

Chipirón plancha (Chipiron grillé)

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cola de toro

Cola de toro (Queue de taureau)

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Croquetas

Croquetas (Croquettes)

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ensaladilla

Ensaladilla (Salade Russe)

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espinacas con garbanzos

Espinacas con garbanzos (Épinards aux pois chiches)

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gambas

Gambas (Crevettes)

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gazpacho

Gazpacho (Gaspacho)

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huevos a la flamenca

Huevos a la flamenca (Œufs «À la flamenca»)

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menudo sevillano

Menudo Sevillano (Tripes à la Sévillane)

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papas aliñás

Papas aliñás (Pommes de terre «assaisonnées»)

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pavía de bacalao

Pavía de bacalao (Beignets de morue)

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pringá

Pringá (Viande du pot-au-feu)

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